京都府舞鶴市にある池田酒造の新商品、純米無ろ過生原酒

その名も『CLOUD』！！！！

酒米ではなく、あえて飯米の日本晴を使用し、

池田酒造さんでは初めての6号酵母を使って仕込みました。

控えめですが、ほのかにバナナのような甘い香りがします。

味わいはあっさりしていて、後味もすっきりしています。

この『CLOUD』ですが、

池田酒造さんのブランド「池雲（いけくも）」の雲から取りました。

裏張りにも書いていますが、青い空に輝く白い雲のように

やさしく爽やかな酒を目指しております。

また蔵人（くろうど）の気持ち（PROUD　プラウド）も込めています。